An Toàn Thực Phẩm Thế Sơn

Trang chu

• Xem bóng đá cùng bạn bè: niềm vui được nhân đôi
• Vì sao bình luận tiếng Việt giúp trận bóng hấp dẫn hơn
• Xem bóng đá trên điện thoại: tối ưu trải nghiệm màn hình nhỏ
• Chọn khung giờ xem bóng đá hợp lý mà vẫn giữ sức khỏe
• Vệ sinh khử trùng dụng cụ bếp chuẩn an toàn
• Nguyên tắc bếp một chiều trong an toàn thực phẩm
• Khám sức khỏe, tập huấn ATTP cho nhân viên bếp
• Vệ sinh khử trùng dụng cụ và bề mặt bếp đúng cách
• Lưu mẫu thức ăn bếp ăn tập thể đúng quy định
• Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên
• Kiểm thực ba bước cho bếp ăn tập thể an toàn
• Phòng chống lây nhiễm chéo trong bếp ăn
• Lưu mẫu thức ăn 24 giờ đúng quy định cho bếp ăn
• Kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đúng quy định
• Phòng ngừa nhiễm chéo thực phẩm sống và chín
• Bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ, tránh vi khuẩn
• Tập huấn ATTP và khám sức khỏe nhân viên bếp đúng luật
• Bếp một chiều: thiết kế đúng chuẩn chống nhiễm chéo
• Thủ tục xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quán ăn, nhà hàng
• Bảo quản lạnh thực phẩm đúng cách và kiểm soát vùng nhiệt độ nguy hiểm
• Kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu đầu vào và lưu hồ sơ trong kinh doanh ăn uống
• Vệ sinh cá nhân và quản lý sức khỏe của người trực tiếp chế biến thực phẩm
• Phụ gia thực phẩm và chất cấm: cách phân biệt và sử dụng an toàn
• Nguyên tắc bếp một chiều và cách bố trí khu chế biến để tránh nhiễm chéo thực phẩm
• Hiểu đúng về ngộ độc thực phẩm: dấu hiệu nhận biết và cách xử lý ban đầu
• Lưu mẫu thức ăn và kiểm thực ba bước trong bếp ăn tập thể
• Bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ và vùng nhiệt độ nguy hiểm cần tránh
• Vai trò của dịch vụ vệ sinh an toàn thực phẩm chuyên nghiệp đối với doanh nghiệp ăn uống
• Quy tắc rửa tay và vệ sinh cá nhân của người trực tiếp chế biến thực phẩm
• Cách nhận biết và lựa chọn thực phẩm tươi sạch khi đi chợ và nhập hàng